Elaboración de caldos y consomés Ahora que el frio va estando más presente, el consumo de caldos y consomés son una muy buena alternativa para alimentarnos, protegernos y calentarnos. Además de sus propiedades nutritivas, antibacterianas y expectorantes, son un excelente alimento por sí solo, ya que al hervir en agua diferentes alimentos (verduras, carnes o [...]